Colore: oro antico lucido e brillante
Profumo: grande buoquet, intenso e speziato; sentori di miele d'acacia, frutta secca, uva passa e pietra focaia
Sapore: dolce-non dolce, pieno, elegante e sontuoso; ottimo il corpo e massiccia la struttura, stoffa e nerbo profondi in una lunghissima persistenza: un'esperienza emozionante

Esame gustativo: Garbata e rispettosa è nata per essere pian piano una buona compagna di piaceri per il Toscano, in modo tale da risultare, al palato, piena e armoniosa, quasi sensuale e al contempo femminile.
Riconoscimenti: 2013 China Wine Award Medaglia ORO
Consigli di degustazione: 18° C in bicchiere da Cognac.
Abbinamento: Grappa da meditazione, eccellente a fine pasto. Particolarmente consigliati cioccolato artigianale e pasticceria secca e naturalmente… il Sigaro Toscano! 

Abbinamenti con cibi: Basilisco è un vino strutturato, longevo, sontuoso e potente. Dal colore rosso rubino con sfumature viola intenso. Ha profumi complessi di frutti di bosco che richiamano la prugna, la mora e la ciliegia.

SOLARA 2016 ROMAGNA ALBANA PASSITO DOCG Celli
Vitigno Albana (Clone Compadrona-Gentile) Uve: 100% Albana
Zona di produzione: Bertinoro – Casticiano Bottiglie prodotte: 7.500 da 0,500 lt
Superficie vitata: 2.20 HA
Esposizione terreno: Est Terreno medio impasto-con alta presenza di calcare Enologo Casadei Emanuele
Densità di Impianto: 5.000 Sistema di allevamento: Guyot
Invecchiamento: 8 mesi in barrique

Amaro d'Abruzzo Abruzzo jannamico
Francesco Jannamico Liquori, prima di essere un'azienda è una famiglia, impegnata da generazioni a conservare le antiche ricette dei liquori di Villa Santa Maria.

TENUTA SANT'ANTONIO Amarone Selezione Antonio Castagnedi è il risultato di un'attenta ricerca e selezione delle uve, per garantire nella bottiglia la massima espressione del territorio e dell'arte enologica di Famiglia Castagnedi. Caratterizzato dal colore rosso rubino intenso dai riflessi porpora, il profumo è tipico dell'Amarone che si compone di frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. I sapori sono ben equilibrati, dai tannini rotondi morbido, caldo, leggermente sapido ed elegante, dal finale lungo e fresco grazie alle note balsamiche che lo contraddistinguono.

Vino caldo e morbido, equilibrato, molto persistente e fine, fatto con uve di Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta. Dal colore rosso rubino impenetrabile, limpido e consistente e dal profumo di ciliegia matura e frutti di bosco, speziato di cannella, pepe nero e vaniglia. Profumi terziari di cacao, mandorla e tabacco. Si abbina perfettamente con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura e stagionati. Temperatura di servizio: 16°C – 18°C

In anni particolari, quando il clima consente una vendemmia di qualità eccezionale, la Maison Hine conserva una piccola quantità di Cognac distillati esclusivamente dalle uve del cru più prestigioso, la Grande Champagne. Sono i millesimati (vintages), di cui la Hine ha messo assieme nei secoli una collezione che non eguali nel settore. I millesimati vengono invecchiati e affinati nelle cantine Hine e Jarnac, in condizioni di temperatura e di umidità che garantiscono l'ottenimento di distillati eleganti, corposi e straordinariamente complessi.

Versinthe, il prodotto più rappresentativo della Liquoristerie de Provence, combina la freschezza amara delle piante di assenzio con la macerazione di più di venti erbe diverse.
Tradizionalmente, i sottili aromi del prodotto vengono esaltati dall’aggiunta di acqua fresca – dalle sei alle dieci volte il suo volume – oppure liscio, come digestivo.

Bottiglia cl 50

Gradazione 65% Vol.

Aviation Gin Stati Uniti
Fondata nel 2004 in Oregon, la House Spirits Distillery è una delle più importanti distillerie artigianali in America e si trova a Portland. I prodotti, pluri-premiati, sono ispirati dalla passione per la qualità e da bravissimi bartender.

Note organolettiche:Colore: rosso rubino inteso, riflessi granati Profumo: al naso Vigna San San Cristoforo esprime profumi di fiori secchi quali rosa e viola, note balsamiche e minerali Sapore: si evidenziano una grande freschezza con tannini morbidi, grande eleganza stilistica in un finale caldo e avvolgente, mai prevaricato dal sapiente uso del legno

Abbinamenti gastronomici: Superbi abbinamenti con la cacciagione , brasati di manzo e i grandi piatti di carne della tradizione piemontese. Eccellente con piatti di Tartufo bianco d'Alba quale tortino di cardi con fonduta e ravioli di selvaggina. Grande Vino da meditazione.

Barbera d'Alba Superiore Bricco Cichetta 2017 Pietro Rinaldi cl 75